Apaixonada pela culinária criativa, há 14 anos mergulhei no mercado da Alta Confeitaria me especializando três renomadas escolas da Europa como Cast Alimenti, Internacional Escuela Torreblanca, EPGB – Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona e passei por outros países em cursos de imersão especializada como Turquia, Russia, Suécia, Grécia e outros países.
Fui treinada por nomes como Paco Torreblanca, Irginio Massari, Jacob Torreblanca, Haasnoot, Frederic Bau, Leti Otomendi, Santiago Corral, Emmanuel Forconi, Saray Ruiz, Ricardo Magini, Stéphane Weber, David Gil, Molly Coppini, Stéphane Leroux, Antônio Bachoir e Olivier Fernandes tornando-me uma masterchef e instrutora reconhecida especialmente pela criatividade.
Fundei a Gûtart Pâtisserie, um laboratório de sobremesas deliciosas e receitas clássicas europeias repaginadas. Agora, a fim de compartilhar essas receitas maravilhosas e saudáveis que criei, estou expandindo a Gûtart por meio do franchising com lojas da Gûtart Patisserie.